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ブルーボトルコーヒーが店舗限定で大人のかき氷を発売

ブルーボトルコーヒーが発表した今夏のカフェメニュー「コーヒーとミルククリームのかき氷」が美味しそうとネット上で話題になっています。今回のかき氷は、刺繍家 小林モー子氏の手掛ける「こんにゃく寿司とかき氷・KON」とのコラボだそうです。

東京・幡ヶ谷から少し歩いたところにある「こんにゃく寿司とかき氷・KON」は、旬の果物や野菜、ハーブやスパイス、やさしい口溶けの氷など、食材の組み合わせを楽しめるこだわりのかき氷をだす人気店です。オーダーメイドのかき氷マシンで削られたふわふわの氷は、階層によって削り具合を変えることで食感の変化を感じられるほどのこだわりぶりです。

今回のコラボで提供されるかコーヒーとミルククリームのかき氷”は、「Blue Bottle Coffee」のコーヒーを用いたコーヒーシロップと塩生キャラメルソースを使用し。隠し味にオレンジピールの砂糖漬けやナッツなどを使って、驚きと新たな味わいのあるかき氷に仕上げています。コーヒーとも相性のよい一品だそうです。

このかき氷は、下記の4店舗のみで販売され、で7月1日(月)〜8月31日(火)の期間限定になります。テイクアウトは1,296円(税込)、店内利用は1,320円(税込)です。

・ ブルーボトルコーヒー 青山カフェ
・ ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ
・ ブルーボトルコーヒー 京都木屋町カフェ
・ ブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ

コラボしている「こんにゃく寿司とかき氷・KON」については下記をご参照ください。

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