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リアルな動物ケーキ 可愛いけどとっても食べにくいのが難点

ケーキ作りの楽しい点は、味覚だけでなく視覚的な美しさも表現することが出来ることです。同じテーマ、材料でも、作り手によって味はもちろん、その見た目は全く異なってきます。技術力の高いケーキ職人技術ならば、ケーキを美味しく、かつすばらしい「彫刻」に変身させることができるのです。

英国を拠点に活動するパティシエのエマ・ジェインさんは、様々なモチーフを驚くほど緻密でリアルケーキで再現しているのです。一見するとケーキというよりも彫刻のような感じすらしますが、すべて食べられる材料で作り上げているのです。エマさんがつくる「彫刻」は小さいものでは高さ20㎝程度ですが、大きいものでは人間と同じくらいのサイズになるものもあります。彼女はその傑作をSNSに投稿しており、インスタグラムのフォロワーは2万4000人を超えるほどの人気を博しています。

彼女が作った可愛らしい、でもすごく食べづらいケーキを見てみましょう。

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