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ファン必見 麺屋武蔵 ウーバー限定のホットドッグとプルドポーク丼を販売

店舗ごとに全く異なるメニューを用意し、常に革新的なラーメンを作り続けている「麺屋武蔵」が、ウーバーイーツ限定でホットドッグ屋とプルドポーク丼屋を展開しています。

タイガードック(吉祥寺)

ホットドッグを販売しているのは吉祥寺にある「麺屋武蔵 虎洞」。タイガードックという名前で展開しており、吉祥寺エリア限定となっています。

ウーバーのメニューを見ると「タイガードック」、「チーズドック」、「チリドック」の3種類があります。

ホットドッグに使われているソーセージは、麺屋武蔵 虎洞の名物のチャーシューソーセージを使っています。豚肉の粗挽き、肩ロース、タン、玉ねぎを秘伝のチャーシューダレで味付けしたソーセージで、ホットドックになってももちろん唯一無二のお味です。

吉祥寺 麺屋武蔵 虎洞

2005年2月オープン。
「虎洞」のラーメンのしつこくない、あっさりしたスープは若年層から高齢者まで幅広い年齢層から人気を集めています。虎洞だけでいただける自家製チャーシューソーセージ(虎のしっぽ)と、豚肉の粗挽き、肩ロース、タン、タマネギを秘伝のチャーシューダレで味付けされており、外はパリッ、中はジュワ〜と肉汁が溢れる絶品です。

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プルドポーク専門店 porkマニア(上野)

上野にある麺屋武蔵 武骨相傳が展開しているのがプルドポーク専門店の「ポークマニア」。ローストポークを生かした「プルドポーク丼」。プルドポークは豚の肩肉を細かくほぐしてソースであえるアメリカのバーベキュー料理。ボリューム抜群の食べごたえある一品です。独自のチャーシューに定評のある「武骨相傳」がつくるプルドポーク、ぜひ食べてみたいものです。

メニューにはガーリック醤油を使った「プルドポーク丼 ガーリック」、チリトマトソースがかかった旨辛い「プルドポーク丼 チリ」、ハニーマスタードがかかった魅惑の癖になる「プルドポーク丼 ハニーマスタード」などがあります。

上野 麺屋武蔵 武骨相傳

「麺屋武蔵 武骨相傳」は、御徒町にある「麺屋武蔵 武骨」の心技を受け継いだつけ麺専門のお店として、2011年6月オープンしました。「武骨」同様、黒・白・赤の3つのテイストがあります。
「武骨」の黒はイカ墨ですが、武骨相傳の「黒」はタマネギやニンニク、コーヒー豆をオーブンで炭化させた物を使用し、ビターな味わいになっており、ここだけのメニューとして人気です。チャーシューは、スチームコンベクションでじっくり焼き上げ、外は香ばしく、中はしっとりとしています。

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