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おでん屋たけし 銀だこの会社が展開するおでん専門店

師走になって、すっかり冬本番と言った感じです。でも、今年は忘年会をやろう!と言う感じにはなりませんね。それなら少人数でしっぽりとおでんをつつくなんていかがでしょうか。

「おでん屋たけし」が拡大中

たこ焼きチェーン店の「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランドおでん専門店「おでん屋たけし」という新ブランドの展開に力を入れているのをご存知ですか。2019年4月の1号店開店から1年半あまりですでに6件目を開店しているんです。
「おでん屋たけし」は、「2種類の出汁を使用したこだわりおでん」とうコンセプトで展開しています。

 1つ目の出汁は定番の「あごだし」を使用したもの。2つ目の出汁は、濃厚な「鶏だし」。それぞれで煮込んだ創作おでんを提供します。

写真:食べログより
 「あご出汁」バージョンでは、大根やちくわ、こんにゃくなど定番食材が中心です。なかでも人気なのはマダコを贅沢に使用した「蛸つみれ」。
 一方の「濃厚鶏だし」バージョンのおでんでは、女性に人気のトマト、じゃがバターなどのちょっと変わり種があります。こちらで人気なのは「骨付き鶏」。鶏もも肉をじっくり煮込み、ホロホロとした食感が楽しめます。
日本酒も充実していて、10種類程度用意されています。ほかにワインやハイボールもあるので、きついお酒は…と言う方も安心です。

主なメニュー

  • あごだし
    青竹蛸つみれ、江戸巾着、こんにゃく、ちくわ、さつま揚げ、がんもどき、はんぺん、高野豆腐、結び昆布、玉子、牛蒡巻き、ちくわぶ、白滝、厚揚げ、大根、筍、ホタテ貝、牛すじ
写真:食べログより
  • 鶏だし
    骨付き鶏、ヤングコーン、春菊、じゃがバター、シュウマイ、玉ねぎ、ロールキャベツ、豚葱巻き、牛タンつくね、トマト
写真:食べログより
  • おつまみ
    たこぶつ、イカの塩辛、田舎みそ胡瓜、カクテキ、辛子明太子、板わさ、なめろう、酒盗チーズ、鴨燻製、鯖燻製、真鯛ユッケ、厚焼き玉子、ポテトサラダ、栃尾揚げ
  • 揚げ物
    鶏唐揚げ、竹輪磯部揚げ、たこ唐
  • 〆の逸品
    鶏そば、ぶっかけ鶏飯
写真:食べログより

お店はどこにあるの?

 2019年4月に1号店を池袋で開業したのを皮切りに、有楽町、新宿御苑、新橋、大阪・難波、群馬・桐生と順調に出店を増やしています。

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店内も広すぎることなく落ち着いた感じです。大人数での会食が出来ない昨今、おでん屋さんみたいに落ち着いた雰囲気で飲むのもいいかもしれませんね。