独特の香りから好き嫌いが大きく分かれるラムやマトンと言った羊肉ですが、最近羊肉を謳ったレストランが増えているんです。
以前ならジンギスカン一辺倒でしたが、バルや中華といった分野でも羊を楽しむことが出来るようになっています。
いま東京で人気の羊肉レストラン6選をご紹介します。
喜羊門 (御徒町)
御徒町にある人気の中華料理屋さんです。
普通の中華レストランとしても人気のお店ですが、このお店を語るうえで外せないのが、何と言っても羊足の丸焼きと背中焼きです。
お肉は、ある程度火が入った状態で持ってこられ、テーブル上のグリルで食べろごろまで火を通すため、ライブ感もたっぷり楽しめます。
ほかのお店ではなかなかお目にかかれないボリューム感のお肉を焼きたてて食べることが出来ます。
ただ、一人で食べれる量でなないので何人かで行って楽しみたいところです。
他にも羊の内臓のスープやから揚げ、ウサギの丸焼きもあります。
肉の塊をガツッと楽しみたいときにはぜひ行ってみましょう。
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club小羊 (恵比寿)
最近でこそ都内でも美味しいジンギスカン料理を食べれるお店は増えましたが、このお店は2004年にオープンして、00年代半ばのジンギスカンブームの草分け的存在のお店です。
お店によると、オーストラリア産の新鮮なラム肉を使っているので、表面に焼き目がついたらレアで食べるのがお勧めだそう。
特選のロースや肩ロース、ラムチョップやホルモン、超厚切りラムカドなど小羊のバリエーションが楽しめるお店です。
お店の入り口には看板等がなく、すっきりとした店内とあわせてちょっとした隠れ家感がある落ち着いたお店です。
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ラム ミート テンダー (神保町)
50席以上あるお店ですが、いつも満席のお店でランチ時は長い行列が出来ます。
ラム肉にこだわって新鮮なラムの厳選した部位を揃えられています。
お肉だけでなく野菜も提携した農家さんから取り寄せたりとこだわっています。
シンプルな料理が多いですが、その分お肉の美味しさが判って肉を食べてる感を満たしてくれるお店です。
大量のお肉が炭火で焼かれているのを眺めながらカウンター越しに見ることが出来て待っている間も楽しむことができます。
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Bistro ひつじや (代々木)
新宿駅と代々木駅のちょうど中間くらいに位置するお店です。
羊肉料理としてくくっているため、アフリカから南米、モンゴルにいたるまで多国籍の料理を楽しめるお店です。
味、雰囲気、コスパの三拍子揃った人気店なので要予約です。
ランチ時も行列が出来ています。
ステーキだけでも何種類かあるのですが、「ひつじのレアステーキ」は人気があります。
全体的にスパイスが効いた料理が多く、ぜひお酒を飲みながら楽しみたいところです。
店内の雰囲気はエスニックな雰囲気ながら、なぜかとても落ち着いくのがいい感じです。
羊香味坊 (御徒町)
羊肉を中心とした料理を提供する中華料理屋さんです。
「やんしゃんあじぼう」と読みます。
神田駅の高架下に店を構える人気の中華料理店「味坊」が羊肉に特化して出店したお店です。
中華料理なので、羊肉を使った炒め物や点心類、ご飯ものなども充実しています。
特に人気なのがスパイスをたっぷり使った「羊焼き」、様々な部位で串焼きを楽しめます。
ちなみに人気テレビ番組「孤独のグルメ」でも井の頭五郎さんが訪問しています。
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ラムダック東京 (神楽坂)
上で紹介したラムミートテンダーと同じ会社が経営しているこのラムダック東京です。
こちらは羊と鴨に特化したお店になっています。
おしゃれなお店が多い神楽坂エリアですが、このお店も負けていません。
コンフィやテリーヌ、ソーセージといったワインに合いそうなメニューが多くあるのがうれしいポイントです。
オープンキッチンで調理している様子が見え、待っている間に食欲が増すのが判ります。
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まとめ
東京都内でラムやマトンといった羊肉が食べられるお店をご紹介しました。
羊肉はダイエットにも効果的と言われています。
気になるお店があったらぜひ行ってみてください。